{"id":5521,"date":"2020-10-01T14:07:45","date_gmt":"2020-10-01T19:07:45","guid":{"rendered":"https:\/\/mortarnet.com\/?p=5521"},"modified":"2020-10-01T14:14:34","modified_gmt":"2020-10-01T19:14:34","slug":"the-fechino-files-the-perfect-bologna-sandwich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mortarnet.com\/es\/the-fechino-files-the-perfect-bologna-sandwich\/","title":{"rendered":"The Fechino Files: el s\u00e1ndwich de mortadela perfecto"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5522 alignleft\" src=\"https:\/\/mortarnet.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/bologna-sandwich.jpg\" alt=\"s\u00e1ndwich de mortadela\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/mortarnet.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/bologna-sandwich.jpg 300w, https:\/\/mortarnet.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/bologna-sandwich-250x188.jpg 250w, https:\/\/mortarnet.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/bologna-sandwich-240x180.jpg 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Escrito por Steven Fechino<\/p>\n<p>Entonces, estaba hablando con Jerry Painter el otro d\u00eda, hac\u00eda calor afuera y me estaba tomando un descanso para llamar a Jerry y hacerle una pregunta, parec\u00eda lo correcto. Nuestra discusi\u00f3n, como de costumbre, fue sobre un tema de alba\u00f1iler\u00eda, pero como eran las 11:50 am nuestros est\u00f3magos decidieron cambiar de tema. El tema de la comida era f\u00e1cil, ir por un s\u00e1ndwich de mortadela, \u00a1o como lo llam\u00e1bamos un sam-mich!<\/p>\n<p>Comenzamos discutiendo las reglas del sam-mich perfecto, ten\u00eda que comenzar con pan blanco. Wonder pan o pan de conejo preferiblemente. No se permiti\u00f3 pan de centeno o trigo. Lo siguiente fue la lechuga, ten\u00eda que ser de una cabeza de iceberg, una gran hoja pelada de la parte superior. Vale, apuesto a que se te empieza a hacer agua la boca. Luego hablamos de la mortadela. Jerry como se corta en el n\u00famero 7 en la tienda de delicatessen, estaba bien con cuatro rebanadas de Oscar Myer bajas en grasa.<\/p>\n<p>Me hizo pasar un mal rato por lo bajo en grasas. Puede agregar un chip de pepinillo o 5, seleccionando preferiblemente pan de eneldo y mantequilla. El tomate se puede colocar en capas, pero si es demasiado espeso anular\u00e1 los otros ingredientes, nos instalamos en rodajas de aproximadamente \u00bc de pulgada de grosor, aproximadamente tres de ellas. A algunos les gusta la mostaza en los suyos, pero estuvimos totalmente de acuerdo en que Duke&#039;s Mayonnaise era lo mejor, no muy poco, pero no demasiado. Ten\u00eda que ser suficiente que necesitaras una toalla de papel para limpiarte la boca entre bocado y bocado.<\/p>\n<p>S\u00ed, una toalla de papel, no se permiten servilletas de tela. Aqu\u00ed es donde se vuelve real. No se puede, seg\u00fan el C\u00f3digo 1234 del consejo de bologna sam-mich, que establece que no se puede comer un sam-mich de bolonia en un plato de porcelana, debe ser un trozo de papel encerado, una toalla de papel o dos platos de papel. atrapados juntos.<\/p>\n<p>El motivo del plato de papel es porque, con los encurtidos, la mayonesa, el tomate y la mortadela, el contenido del sam-mich es resbaladizo entre el pan y, por lo tanto, requiere golpear constantemente la corteza del sam-mich contra el plato de papel. para mantener todo en su lugar, ya sabes, realinear el sam-mich.<\/p>\n<p>De lo contrario, terminar\u00e1s con un mont\u00f3n de ingredientes en el plato y te perder\u00e1s los beneficios del sam-mich. Puede tener un frasco de vidrio con agua helada, t\u00e9 dulce o limonada para completar, pero no puede tomar una taza de caf\u00e9, t\u00e9 verde o cerveza, ya que eso destruir\u00eda totalmente la experiencia.<\/p>\n<p>Los pretzels y las papas fritas o los macarrones con queso son los mejores acompa\u00f1amientos para esta comida, las papas fritas, la ensalada y la ensalada de col no est\u00e1n permitidas por el c\u00f3digo.<\/p>\n<p>Cualquiera que conozca a Jerry ya puede decir que fue una conversaci\u00f3n real, tan real que fui al mercado y compr\u00e9 algunos ingredientes para poder hacer el sam-mich perfecto. \u00a1Ve a buscarte algunos!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escrito por Steven Fechino Entonces, estaba hablando con Jerry Painter el otro d\u00eda, hac\u00eda calor afuera y me estaba tomando un descanso para llamar a Jerry y hacerle una pregunta, parec\u00eda lo correcto. 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